こんにちは、アグです。
今年のナスの初物が収穫できました。めちゃくちゃおいしかったです。
たくさん出来たら早くみんなにわけて食べてもらいたいです。
色艶がとってもいいです。
今年もナスが収穫できるようになりました。色と艶がとってもきれいなナスになりました😊
アグ
今年の初物を収穫したよ！
収穫できるってすごく達成感がある！
アグ妻
やったね～！
私は植えて水をやっただけですが、それでも凄く達成感があります。
早速食べてみた！そしてめっちゃうまかった！
アグ
すぐ食べたい！
アグ妻
はやく食べたい！
はやく食べたかったので早速調理しました。
いつもなら１０分ほどは水に浸けてあく抜きをするのですが、待てなかったので２～３分くらいしか浸けていませんでした。
アグ
もう待てなーい😋
アグ妻
多分、洗っただけであく抜きできてないよね😓
水分をキッチンペーパーでよくふき取って、油で揚げていきます。きれいに拭きとることで油が跳ねなくなります。
揚がったら、めんつゆにつけて完了！
アグ妻
めんつゆ最強！
アグ
おすすめは、ミツカンのおいガツオつゆです。
食べた感想はおいしい！
ナスのうまみとめんつゆの出汁のマッチングが最高！そして、嚙むことにあふれ出てくるナスの汁がたまらない！
アグ妻
でも、初物だからか、まだちょっと味が若い感じがするかな🤔
アグ
そうだね、味が若かったね！
ナスの味が若いというと、日本語として成立していない気もしますが、まだまだポテンシャルを秘めた味でした。
昨年このナスのファンになってくれた人が増えたので、どこに出しても自慢できるナスに仕上がったら、みんなに分けていきたいです。
にほんブログ村 一年通してナスを食べ続けると、ナスの味が若いの意味が分かると思います。
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