【栽培】ナスの栽培方法紹介（初心者向け）

こんにちは、アグです。

夏野菜の代表格、「ナス」の栽培方法を紹介します。

実は、ナスの栽培は水を大量に使います。ナスは水で育てると言われるくらい水が大好きです。

今回は、ナスの栽培をまだやったことのない方

ナスを自分で作ってみたいと思っている方

ナスの水やりの頻度はどれくらい？と悩んでいる方

家庭菜園をいっぱい楽しみたい方

そんなあなたへ伝えたい記事です。

このブログは全く知識・経験ゼロで土をさわるのが好きな素人が、2015年から始めた家庭菜園の経験をもとに綴ったものです。

この記事ではナスの栽培時期、土づくりの方法、苗の植え方や支柱の立て方、水やり、追肥の方法などを紹介しています。

この記事を読むと、ナスの栽培方法が分かることで、たくさんナスの収穫ができるようになります。暑い夏も乗り切れます！

栽培時期
栽培方法
まとめ

栽培時期

栽培方法

ではさっそく栽培方法を紹介していきます。

今回は種まきではなく苗の購入から始まります。土づくり、定植、支柱に誘引、水やり、追肥、収穫の順番です。

苗の購入

初心者の方には断然苗からの栽培をお勧めします。なぜなら苗の時点で、成功するかとうかが半分以上決まってしまうためです。

そのため、ホームセンターで良い苗を選ぶ必要があります。良い苗を選ぶポイントは次の通りです。

葉っぱ　色が濃く、8枚くらいある
茎　　　太い、折れそうなものはNG
接木苗　連作障害や病害虫にも強い

他には子葉が残っていることなども挙げられますが、初めて選ぶ方にはわからないかもしれないので、葉っぱと茎が元気な苗を選びましょう。

また、良い苗から売れていくため、買いに行くホームセンターではいつ頃から売り始めるかチェックしておくと、買いそびれません。

土づくり・畑の準備

では最初に土作りをします。日当たりの良いところを選びましょう。

最初は石灰をまく

定植の２週間以上前に苦土石灰をまいて、耕します。量の目安は１㎡あたり100ｇです。石灰をまくことで土のｐHを調整します。ナスに適したｐHは6.0～6.5の中性～弱アルカリ性です。

ｐHの測定はこれを使います。

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次に堆肥と化成肥料をまく・マルチング

石灰をまいた１週間後くらいに堆肥と化成肥料（8：8：8）をまいて、耕します。量は１㎡あたり堆肥が３㎏、化成肥料が100ｇほどです。

堆肥と化成肥料をまいたら畝を作っていきましょう。畝の幅は50～70ｃｍ程度、高さは水はけが悪ければ高く作ります。畝が出来たらマルチングをしていきます。

定植

定植は５月初旬から中旬にかけて行います。ポイントは水やりです！詳しく解説していきます。

買ってきた苗をポットのまま水やりします。（土に水を含ませます）
植え付ける穴を掘ります、深さは苗の土が表面と同じになるくらい。
その穴に水を入れます。（今後の成長を良くしてくれます）
植え付けます
また畝全体が湿るように水やりをします。

ポイントは水やりを思いっきりすること・接木苗の場合は次いである部分を土に埋めずに、出すことです。

支柱に誘引

株が倒れてしまうことを防ぐために支柱を立てます。一回目は定植の時に１本立てます。二回目は枝が茂ってきて、整枝後に２本追加します。誘引の仕方は、株の成長を妨げないように紐で軽く添える程度に結びます。

整枝は一番最初に咲いた花より、下にある生育の良い枝２本だけを残して、あとは切ります。

水やり

ナスの栽培では水切れをしてはいけません。ナスは水で育つと言われるくらい水を好みます。苗を植えてから根付くまで（だいたい3週間）は毎日水やりをしましょう。

それ以降は２、３日に一度のペースにして水やりをしましょう。

追肥

追肥のタイミングですが、１度目の追肥は植付けてから３週間後を目安にあげましょう。それ以降は２～３週間ごとに育成状況を見ながら追肥します。やり方は化成肥料を一握り（4０gほど）畝の肩にばらばらとまきます。

収穫

実の大きさが１５cmぐらいになったら収穫です。獲り遅れるとおいしくなくなってしまうため、タイミングを逃さないようにします。

また収穫する時間ですが、夜に栄養を蓄えるので早朝に収穫するとおいしいナスが採れます。

まとめ

今回はナスの栽培方法について紹介しました。

初心者の方へは苗の購入からの栽培をお勧めします
畑の準備（土作り）は4月中に終わらせてしまいましょう。
定植の際は先に穴に水をたっぷりやってから植えてあげます。
支柱は定植時と、大きくなって整枝と同時にしてあげましょう。
水やりは定植後３週間は毎日、それ以降は２，３日に一度のペース
追肥は定植後３週間後、その後は２～３週間に一度のペース

ナスは水で育てるといわれるほど水が欠かせない植物です。栽培のポイントは水を欠かさないことです。

私は生育状況が良くないところへ、水やりを増やしてみたら一気に茂った経験があります。

ぜひ、ナスの栽培に挑戦してみてください。

それでは。